Obras culturales de Noviembre
Venimos de la primera parte de este texto sobre las obras celebraciones y cultura, de Noviembre antes de Navidad. En esta segunda publicación dejamos la historia, para adentrarnos en la imaginación y destacar cómo se dan obras culturales en muchos lugares del mundo. Y en Daelva, también obramos con amor e imaginación.
Por ejemplo, visitamos las celebraciones y cultura de los amigos hispanoamericanos… y particularmente en México.
En muchos países se celebra el inico de Noviembre, con picnics en la tradición familiar. Este día se remontaría a tiempos prehispánicos con usos que han modificiado en el tiempo.
En la mesa familiar se confeccionan platos tradicionales, a la vez que se realizan también las conocidas ofrendas más sagradas. Una película muy recomendable para ver y recordar noviembre, es Coco de Píxar. Y una que une esto con la Natividad, es Pesadilla antes de Navidad que puedes ver como cada año en plataformas. Seguro que la ponen en la tele, también. Qué Bello es Vivir, ¿no?
En la mesa no suelen faltar los tamales, acompañados de pan de muerto, dulces como las calaveritas de azúcar, frutas variadas, el mole y el atole, para esas celebraciones de Noviembre.
Elaboración e imaginación
La comida es característica de las celebraciones y la cultura de los pueblos. El famoso Pan consiste en una masa elaborada a base de huevo y un toque de azúcar. Pero la curiosidad de algunas regiones, consiste en ponerle piloncillo, mientras que otras espolvorean en su superfie ceniza.
Los tamales de Oaxaca, de harina de maíz amasada a mano, lleva relleno de mole rojo o naranja, con pequeños trozos de res o pollo. La variación regional estaría en la incorporación del cacahuete.
Por su parte, el mole se compone de los siguientes ingredientes: ejotes y chayotes, chiles costeños, papas, especias varias, y claro está, tomate. Que se acompaña con carnes, arroz o tortillas.
La curiosidad está en la comida infatil de ese día, se cocina en porciones más pequeñas, sin picantes. Acompañadas con dulces de alfeñique, que son golosinas de pasta azucarada de formas diferentes como flores, cestas, frutillas, animales o ataúdes. Una pequeña ración del pan, adornado con flores de alhelí blanco, máscaras, juguetes para los peques y nubes coloridas.,La
Otros lugares.
Por diversos países del mundo, las celebraciones y las representaciones culturales, se entremezclan con diferentes características particulares de cada uno.
Al Norte de la América hispánica, existen elementos paganos con la tradición de las cosechas que los antecesores recolectaban y guardaban para el paso del invierno. Sobre el tema, hay divertidas películas con las que Hollywood ha marcado un estilo impulsado universalmente. De acuerdo, seremos brillantes como actores, en una fiesta con Daelva.
Sin embargo, en algunas localizaciones de Asia, también se rinde culto de formas semejantes a la tradición como en Filipinas, pero con sus propias estructuras religiosas o culturales.
Una curiosidad de la cultura española más allá del rito religioso o la emotividad personal de cada ciudadano, es la representación teatral durante Noviembre de la romántica obra Don Juan Tenorio del novelista José Zorrilla.
No es verdad ángel de amor, que en esta apartada orilla, ¿brillas tanto con Daelva?
Por consiguiente, Noviembre es periodo para la paz y el amor, que irá en aumento navideño exponencialmente. Los banquetes nos esperan en estas fechas señaladas, también los regalos para todos. E igualmente algo divertido para celebrar y ver representaciones en cine, teatro… etc.
Acaso no dice el refranero español que es sabio y bastante castizo… «El muerto al hoyo y el vivo al bollo».
Amén hermanos, visítanos a nosotros también. Te esperamos en DAELVA, aún hay tiempo.
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